如何用 Tea Sub 與 Tulip Infusers 沖泡散葉茶

By OTOTO DESIGN | Published: 2026-10-14

Category: 操作指南

使用 OTOTO 的 Tea Sub 與 Tulip 濾茶器沖泡散葉茶的逐步指南，包含裝填量、浸泡時間，以及防止茶葉漂浮與苦澀的清潔技巧。

快速解答

將 Tea Sub 或 Tulip 濾茶器裝入約一半的散裝茶葉，留下空間讓茶葉舒展。依茶葉種類以熱水浸泡 2–4 分鐘，然後提起濾茶器，放在其底座或小碟子上。兩者都是 OTOTO 設計的矽膠濾茶器，因此最適合搭配中大型茶葉，並以輕柔手洗清潔。

為你的濾茶器挑選合適的茶葉大小

像 Tulip 和 Tea Sub 這類矽膠濾茶器，開口細小，能阻擋大部分茶葉，但極細的茶葉如茶末或粉狀抹茶可能會穿過，讓杯中留下細渣。為達最佳效果，請選擇全葉或碎葉茶：捲曲烏龍、全葉紅茶、大葉白茶或塊狀草本混合茶。如果你只有細碎茶葉，請使用稍粗的切碎茶葉，或接受部分沉澱物會沉在杯底——這是此類濾茶器的限制，並非瑕疵。

預熱杯子並測量茶葉

將少量熱水倒入馬克杯，旋轉後倒掉。這能預熱杯子，讓茶保持溫熱更久。然後將散裝茶葉加入濾茶器：大多數茶葉約每 8 盎司水使用 1 茶匙，大葉白茶和烏龍則使用 1.5 茶匙。濾茶器不要裝超過一半——茶葉需要空間舒展。若裝得太滿，茶會因水無法流通而味道淡薄。

以正確溫度和時間浸泡

將水加熱至適合你茶葉的溫度：綠茶和白茶約 175°F（80°C），烏龍約 195°F（90°C），紅茶和草本茶約 200–212°F（93–100°C）。將裝好茶葉的濾茶器放入杯中，盡可能讓頂部高於杯緣。綠茶和白茶浸泡 2–3 分鐘，烏龍 3–4 分鐘，紅茶或草本茶 4–5 分鐘。在較短時間先試味道——浸泡過久是最常見的錯誤，會讓茶變苦。

取出、放置並回沖

將濾茶器筆直提起，讓它在杯上瀝一下。放在小碟子或其底座上，避免滴到檯面。許多全葉茶可回沖第二或第三次；只需加入新鮮熱水並稍微延長時間。兩次沖泡之間，不要讓濕茶葉留在濾茶器中數小時——它們可能會變酸。如果你要為一群人沖泡，Tea Sub、Tulip 和 Red 禮品組提供三個濾茶器，讓每個人都能沖泡自己的茶。

使用 Tea Sub 或 Tulip 的逐步沖泡法

預熱杯子： 將馬克杯裝滿熱自來水，靜置 30 秒，然後倒掉。這能防止茶冷卻過快。 檢查點：加入茶葉前，杯子摸起來應該是溫熱的。
將濾茶器裝至一半： 每 8 盎司水加入 1 茶匙散裝茶葉。讓上半部保持空著，以便茶葉舒展。 常見錯誤：將濾茶器裝滿，會阻礙水流，讓茶味淡薄。
放入熱水中： 將裝好茶葉的濾茶器放入杯中，並將熱水倒在茶葉上，或將它放入已加熱的水中。如果它能掛在杯緣，請讓頂部高於杯緣。 檢查點：濾茶器應直立，不會傾倒並灑出茶葉。
計時浸泡： 綠茶/白茶浸泡 2–3 分鐘，烏龍 3–4，紅茶/草本茶 4–5。設定計時器——不要憑感覺。 常見錯誤：浸泡過久，會釋放單寧，讓茶變苦。
取出並放置： 提起濾茶器，放在碟子或其底座上。不要擠壓茶葉；那會增添苦澀味。 下一步：品嚐茶。如果太濃，下次縮短浸泡時間；如果太淡，加入更多茶葉或幾秒鐘。
及時清潔： 將茶葉倒入垃圾桶（不要倒進水槽，以免堵塞），然後用溫水沖洗濾茶器。如需更深層清潔，請用溫和洗碗精和軟海綿清洗。 檢查點：矽膠若留著髒污會吸附異味，因此請在使用後一小時內沖洗。

產品資訊

Tulip: Tulip 是 OTOTO 與 Orr Dagan 合作設計的濾茶器，有多種顏色可供選擇。顏色選項讓你能搭配廚房，或為每位喝茶的人指定個人專屬濾茶器。
Tea Sub、Tulip、Red: Tea Sub、Tulip、Red 套組包含三個濾茶器：Tea Sub、Tulip 和 Red，由 OTOTO 設計。三件式套組適合多人同時沖泡不同茶葉的家庭。
Katie、Tulip、Fun Guy: 此 Katie、Tulip、 Fun Guy 套組包含三個由 OTOTO 設計的趣味廚房夥伴，適合情人節送禮或作為愉快的禮物。如果你想要涵蓋沖泡和其他廚房工作的禮物，這三件組比單一濾茶器提供更多變化。